Gastronomía

ventas01

Mañana se inaugura “Cómete las Ventas 2018”, la feria de Alimentos de Madrid más esperada

La Plaza de Toros de Las Ventas acogerá los próximos días 7 y 8 de septiembre, una de las citas más esperadas por los aficionados a la gastronomía y a los productos autóctonos de la Comunidad de Madrid: “Cómete las Ventas
moras

Septiembre, época de las moras ¿conoces todas sus virtudes?

Es precisamente ahora, en septiembre, cuando las moras terminan de madurar y podemos encontrarlas a lo largo y ancho de la península ibérica, hallando sin mayor dificultad este fruto o baya. Se trata de uno de los productos más completos y
ajos

El excepcional ajo blanco de Chinchón

El ajo, amo y señor de la cocina mediterránea, es una planta cuyo bulbo, vulgarmente llamado cabeza, la cual está compuesta por dientes, es utilizado para todo tipo de guisos, tanto tradicionales como modernos. Pero más allá de su uso culinario,
car e

La sabrosa carne de Guadarrama

En esta ocasión, el equipo de masbrunete.es  nos hemos desplazado hasta la sierra de Madrid, buscando algo que podemos hallar en casi cualquier comercio cárnico de la Comunidad; un tipo de carne de vacuno que cuenta con la Denominación de Calidad
espeto_sardinas

Cómo hacer el mejor espeto de sardinas

El verano nos trae sol, largas jornadas de luz y, para muchos afortunados, unas merecidas vacaciones a la orilla del mar. Si, además, nuestro destino veraniego está en las costas españolas, contaremos con el privilegio añadido de disfrutar de generosos baños