Gastronomía

lechazo_crujiente

El secreto para asar el mejor cordero lechal estilo Aranda

Por Luis Molina Aguirre Escribo este artículo hoy, apesadumbrado por mi amiga doña Juliana, pero con la alegría y la esperanza de un mañana mejor. Lo digo porque en las siguientes líneas, tengo la intención de cumplir mi promesa, mejor dicho,
Refugio_Majalavilla

Castañas del Castañar de El Tiemblo

Por Luis Molina Aguirre Estamos en esa época del año en que cuando uno pasea por la tarde-noche por su ciudad, cuando las sombras, a penas disimuladas por la tenue luz de las farolas, ocupan su espacio por derecho propio en
corona-almudena

La Corona de la Almudena, un pastel cien por cien madrileño

Por Luis Molina Aguirre En esta época del año, cuando el frío comienza a apoderarse de la gran urbe y del resto del país, cuando uno, a las tempranas seis de la mañana, debe encogerse dentro de su abrigo, al tiempo
ajo_negro_destacada

¿Ajo blanco o ajo negro? Sus diferencias sustanciales…

Como bien saben nuestros lectores, en masbrunete.es, tanto desde la sección de Salud y Belleza como desde la sección de Gastronomía, siempre os hemos animado a consumir ajo, pues son múltiples sus beneficios para la salud. Algunos artículos al respecto son
cachopo

El cachopo, el rey de los empanados de la gastronomía asturiana

Por Luis Molina Aguirre A la hora de hablar de las cosas del comer en un lugar tan prolijo al respecto como es el Principado de Asturias, a uno le vienen a la cabeza infinidad de platos excepcionales de mayor o